Laboratóriá Dolby® založil v roku 1965 v Crabtree Lane na okraji Londýna Ray M. Dolby, americký fyzik a inžinier spoločne so svojím bratom Dalom. Ray Dolby je tvorca systémov pre obmedzenie šumu ( Dolby A, B, C, S ) a držiteľ mnohých patentov v oblasti analógovej a digitálnej priestorovej zvukovej informácie. Od okamžiku, keď Dolby vstúpila do kinematografie, sa definitívne otvorili brány filmu pre Laboratóriá Dolby, a od tej chvíle navždy bude filmový priemysel spojený so značkou Dolby®.

V súčasnosti nenájdete kino, ktoré by nemalo vybavenie tejto značky. Nenájdete žiadny film, v ktorom na titulkoch sa na konci neobjaví všetkým toľko dôverne známa značka s dvomi obrátenými písmenami D, symbol technickej dokonalosti reprodukcie zvuku. Za dobu 40 rokov existencie sa firma vypracovala na svetového leadera. V dnešnej dobe sa stretáme so symbolom Dolby® na videokazetách, CD diskoch, video hrách, a nosičoch DVD, kde figuruje Dolby Surround a/alebo Dolby Digital. O Dolby viac TU.

S rozvojom digitalizácie firma Dolby prichádza s ďalšími produktmi, určenými pre broadcasting, digitálne televízne a rozhlasové vysielanie a výrobe nosičov HD Videa (v súčasnosti HD-DVD a Blu-ray). Už od polovice 80. rokov 20. storočia sa vývojové laboratóriá zaoberajú formátom pre záznam videa, ktorý by sa kvalitou vyrovnal klasickému 35 mm filmovému pásu. V Spojených štátoch amerických je už niekoľko rokov možno naladiť digitálne televízne vysielanie DTV v rozlíšení HD a v uplynulom roku sa pridala i západná Európa, kde zo satelitu je možné v rámci DVB-S zachytiť niektoré športové prenosy vysielané v HD rozlíšení. K výhodám okrem kvality obrazu (HDTV formáty 1080i a 720p, číslo označuje počet riadkov, ktoré sa používajú) patrí i možnosť prenášať veľmi kvalitný priestorový zvuk vo formáte Dolby® Digital (AC3) 5.1.